三陸ワカメ

いよいよ三陸ワカメの出荷が始まりました。
先日は、大船渡市場で初ぜり。結構高値で取引されたようです。
三陸ワカメは、湯通しした後、塩蔵保存されるのですが、浜では生産者が湯通し作業をしていました。
知らなっかです。生産者各自が湯通ししているんですね。漁協に大きな釜があって、そこで一気にしていると思っていました。

※私のブログは、WordPressでつくっていますが、最近、Facebookと連携するプラグインをインストールしました。ブログに投稿するとFacebookに自動的に反映されるようになっています。
反応が格段に違うのですが、何せ全く慣れていません。今までは、ブログだけの引きこもり傾向だったのですが、コメントやメッセージをいただくようになりオロオロしています。コメントに対しても無反応なので申し訳ないです。慣れるまで待ってください。